色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。 　　材料 　　主料：猪里脊肉250克。白糖25克，面粉10克，绍酒15克，芝麻油10克，酱油25克，醋25克，葱段5克，熟菜油750克(约耗50克)，精盐1克。 　　做法 　　里脊肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、.....【详细】

　　    　　材料简单，操作方便。 　　材料 　　主材：新鲜猪里脊肉 500克 　　配料：番茄沙司、醋、白糖各四汤匙;蒜、姜各少许。 　　其它：花生油、生粉 　　做法 　　第一?#20581;?#23558;里脊肉切成条状(形状按个人喜好) 　　第二?#20581;?#29992;酱油、花生油、盐腌制里脊肉，时间20分钟。然后加入淀粉。 　　第三?#20581;?#28903;油.....【详细】

　　  　　对于每一对想组建家庭?#30007;?#24773;侣来说，饮食是至关重要的一项，一日三餐吃得饱，吃得心情好，吃得胃口大开，才是努力工作，幸福生活的保障! 　　两个人的生活，饮食上若想过的有滋?#24418;叮?#23601;不妨学些?#39029;?#33756;，来回调理着，换着花样吃。那日常美味而简单的?#39029;?#33756;?#21152;心男?#21602;? 　　一、红烧排骨 　　主料：1000g排骨 .....【详细】

　　 　　年轻人必须知道的61个做饭技巧 　　不管男生女生，学会?#21496;?#39295;不着了，快学学吧……　　 .....【详细】

　　 　　高汤(鲜汤) 一般分为毛汤、奶汤、清汤三大类   　　1、毛汤 　　毛汤大量用于普通烹调， 餐厨中常常连续滚煮，连续取用补水。 　　原料：鸡骨，?#33034;牽?#29482;骨，碎肉，猪皮等， 无特别要求。 　　火侯：冷水煮滚，去沫，放入葱姜酒，小火慢煮几小时。 　　出汤率：原料的3—5倍。 　　2、奶汤 　　原.....【详细】

　　 　　做法：煎。口味：咸?#39280;丁? 　　烹饪技巧： 　　1、西芹连带叶子一起，叶子中的营养成分更高! 　　2、马蹄先拍下，然后切大块，可以呈不规则?#30007;?#29366;，更好看。 　　3、面粉的量不要?#24515;啵?#22810;少随意即可，因为有鸡蛋液，均?#27801;尚汀?#25105;喜欢加的稍多点，煎成厚厚的饼，因为有很多马蹄在里面嘛!　　 .....【详细】

　　    　　材料 　　潮州媳妇如果不学会打潮州鱼丸， 那以后孩子就没有自家制无添加剂的鱼丸吃了! 　　西刀鱼肉 - 600g 　　碎冰+水 - 300g 　　食盐 - 24g 　　糖 - 30g 　　蛋白 - 2个 　　玉米淀粉 - 15g (也可以不放) 　　×红辣椒，青葱或芹菜碎，蒜头碎各1汤匙， 摊开吹风晾干水份(依口味随意.....【详细】

　　   　　这道菜比较清淡,我比较喜欢吃清淡的,不过油麦菜原本就香,相信大部人都会喜欢. 　　材料 　　油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量. 　　做法 　　1.把油麦菜洗净折段,蒜子拍碎. 　　2.锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒. 　　3.菜?#35789;?#26102;放入适?#24247;?#30416;炒均,起锅. .....【详细】

　　    　　自?#27833;?#28888;焙以来，长肉6斤!!归其原因是整天都吃甜点心，但是又管不住?#32422;?#30340;嘴，所以的所以做点咸味饼干来控制一下体重~~~~ 　　材料 　　1.低粉150g，2.鸡蛋2个，3.小苏打2g，4.酵母2g，5.糖5g，6.牛奶30ml，7.黄油(融化)20g，8.花椒面和盐少许，9.芝麻(炒香)少许 　　做法 　　1.黄油、鸡蛋(1个全蛋.....【详细】

　　  　　材料 　　去皮南瓜150g，面粉4杯，干酵母5g，温水10ml。 　　做法 　　1、南瓜切丝，上锅蒸熟，用筷子哗?#19981;?#21862;就成泥了,晾凉备用。 　　2、酵母用温水泡开，把南瓜泥，面粉，酵母水混合均匀，揉成光滑的面?#29275;?#30422;上保鲜膜放温暖处发酵。 　　3、面团发至2.5倍大小，里面有较大气孔即可。 　　4、发好的面.....【详细】